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Olio extra vergine Costa degli Dei 5 Lt Maximize

Olio extra vergine Costa degli Dei 5 Lt

Olio extra vergine di oliva monocultivar zona Capo Vaticano

Maggiori dettagli

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Descrizione olio:
Zona di Produzione: Ricadi- Capo Vaticano (VV)
Varietà di Olive: Nocellara Frantoio, Leccino-Cicirella
Metodo di Raccolta: Brucatura a Mano con Molitura in giornata
Metodo di Estrazione: Sistema di Molitura in Frantoio a ciclo continuo con estrazione a freddo
Chiarificazione: mediante ripetuti travasi
Raccolta: Ottobre
Acidità Certificata
E' un olio caratterizzato da sentori di fruttato fresco con sensazione aromatica gradevole.
Al gusto si apre armonico e delicato con un buon equilibrio tra amaro e piccante.
Olio dal colore verde con riflessi giallo oro.
Ricco di polifenoli e tocoferoli si consiglia l'uso a crudo per esaltare i tuoi piatti.
L'olio di oliva è uno degli alimenti principali della dieta mediterranea.
  • Regione Calabria
  • Produttore Costa degli Dei di Maria Danila Tessarolo

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