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Fagioli occhio nero 500 gr Maximize

Fagioli occhio nero 500 gr

Piccoli fagioli molto sapori

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I fagioli occhio nero sono piccoli fagioli con la caratteristica di una macchia nera.

Sono fagioli molto saporiti, una ricetta per provarli è la seguente: sciacquate una parte dei fagioli e mettetela a bagno per 12 ore. Lessate i fagioli nella stessa acqua usata per l'ammollo; se necessario aggiungete dell'acqua calda durante la cottura. Preparate separatamente un soffritto di cipolla, sedano, carota, pancetta e passata di pomodoro. Condite con sale e pepe. Scolate i fagioli, aggiungeteli al composto, coprite con acqua calda e lasciate cuocere a fuoco lento fin quanto il sugo non si sarà rappreso.

  • Regione Umbria
  • Produttore Sapori di Norcia srl

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